キレ味抜群の超辛口純米酒！
明治新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。
司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です。
地元高知県でも、「最も土佐酒らしい辛口ならコレ！」、「カツオにはこの酒が最高！」
と熱っぽく語るファンも少なくありません。
品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、
そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、
その味わいを損なうことなく、出汁のように下から支えるようにして引き立てます。
特に和食、中でも新鮮魚介の美味しさを引き出す効果は絶大！
- 産地：高知県 司牡丹酒造
- アルコール度数 15.0～15.9
- 日本酒度 +8.0
- 酸度 1.4
- アミノ酸度 1.1
- 使用米 山田錦・アケボノ、きぬむすめ他
- 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
- 酵母 熊本酵母