これぞ甲子らしい味わい！
1月の極寒期に搾った純米大吟醸を、吟醸酒本来の香りや味を味わっていただくよう、
過剰な濾過をせずに原酒のまま瓶詰しました。
-5℃の氷温冷蔵庫にて半年熟成。果物のようにフルーティーで華やかな香りと
米の旨味が絶妙に調和した爽やかな味わい。
若干のガス感もあり、“フレッシュ+旨味”同時に味わえる特別な純米大吟醸酒です。
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- 産地：千葉県 飯沼本家
- アルコール度：16%
- 日本酒度：+1
- 酸度 ：1.3
- 精米歩合：50%
- 原材料：（原料米）美山錦/山田錦
- 甘辛：旨口