ドライなキレ味＆すっきりした香りが調和。超辛口ながら旨味ある秋の辛口本醸造。
高知・土佐の銘醸蔵の、ひと夏熟成してまろみを増した辛口本醸造ひやおろし。
日本酒度+9の超辛口酒ながらまろやかで旨味も充分。
ドライなキレ味と「きょうかい7号」酵母のすっきりとした香りが調和して、秋の和食を品よくに引き立ててくれます。
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- 産地：高知県 司牡丹酒造
- アルコール度：16～16.9%
- 日本酒度：+9
- 酸度 ：1.4
- 精米歩合：65%
- 原材料：（原料米）きぬむすめ（島根）、南国育ち（高知）、北錦（兵庫）、五百万石（兵庫）、八反錦（広島）
- 甘辛：辛口