しっかりした骨格と吟醸造りの軽快さを併せ持つ、きれいな山廃仕込み。
伝統の山廃造りで仕込んだ、本格派の純米吟醸酒。
まっすぐな旨みと、吟醸ならではのきれいな余韻が感じられます。
熟成によって自然な色味がついており、味わいにも奥行きや複雑さが生まれ、
和食を中心にお料理との相性が良好です。
冷酒ではキレがよく、温めると柔らかい旨みが包みます。
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- 産地：和歌山県 吉村秀雄商店
- アルコール度：16%
- 日本酒度：
- 酸度 ：
- 精米歩合：55%
- 原材料：（原料米）
- 甘辛：中口