日本名水百選に選ばれた磐梯山麓の伏流水を使用！
米の旨味に艶が加わり、キメ細かな酸味が後味を引き締める、和食にぴったりの心地よい味わいです。
全体的な旨みに艶が加わり、キメ細やかな酸味が後味を引き締め、キレのある心地よい味わいです。
穏やかな香りは冷やでも燗でもよいですが、特に秋から冬にかけては燗していただくとよいでしょう。
濃醇と淡麗の中間的なバランスの良い味わいですので、赤身・白身問わずお刺身全般に良く合います。
- 産地：福島県 栄川酒造
- アルコール度数：15.3度
- 精米歩合 70%
- 日本酒度 ±0～+1.0
- 酸度 1.2～1.3