この時期しか味わえない春の生酒!
秋⽥産美⼭錦を使⽤し、「きょうかい901号」酵⺟で醸した「天寿純⽶酒」の⽣酒Ver.です
2月にしぼりたての純米生酒をタンクまるごと雪の中に封印した「雪室氷点熟成純米生酒」。
低温でじっくり熟成させる事により、フレッシュ感を残しながらも、とろりとした丸みのある風味となった純米生酒です。
※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。
- 産地:秋田県 天寿酒造
- アルコール度:17%
- 日本酒度:+1(予定値)
- 酸度 :1.9(予定値)
- 精米歩合:65%
- 原材料:(原料米)美山錦
- 甘辛:やや辛口