この時期しか味わえない春の生酒！
秋⽥産美⼭錦を使⽤し、「きょうかい901号」酵⺟で醸した「天寿純⽶酒」の⽣酒Ver.です
2月にしぼりたての純米生酒をタンクまるごと雪の中に封印した「雪室氷点熟成純米生酒」。
低温でじっくり熟成させる事により、フレッシュ感を残しながらも、とろりとした丸みのある風味となった純米生酒です。
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- 産地：秋田県 天寿酒造
- アルコール度：17%
- 日本酒度：+1（予定値）
- 酸度 ：1.9（予定値）
- 精米歩合：65%
- 原材料：（原料米）美山錦
- 甘辛：やや辛口