エレガントで最高品質のピノ・ノワール。
ラ･ジブリオットは、ジュヴレ･シャンベルタン最高峰と言われる
トップ生産者クロード･デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと
長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。
ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを
楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。
デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ･ジブリオットのワインは、
ジュブレ･シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、
長期熟成を可能にするしっかりとした酸を備えています。
デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、
ジブリオットは、よりエレガントで親しみやすく食欲をそそる味わいで、
一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなる後を引く美味しさです。
ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増してゆくのに対し、
ブルゴーニュ･ルージュは、シンプルに美味しさを楽しむ事が出来ます。
フレッシュさのあるより柔らかな味わい、酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられます。
還元香とは、開栓したてのワインが酸素を欲している状態を意味するため、
ワインが非常に良い状態で保管されていたことを示しています。
カラフェに移して空気に触れさせることでワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。
- 産地：フランス
- アルコール度：12.5%
- 原材料：
- スタイル：赤（ミディアムボディ）
- 酒質：辛口
- 容量：750ml