華やかに、香り高く、桜の花のような香しい芋焼酎。
本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「さくらじま」。
独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。
純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹が産み出したクエン酸で雑菌からもろみを守り、
酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。
この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。
- 産地：鹿児島県 本坊酒造
- 原材料：さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米）
- アルコール度数：25%