能登流吟醸造りを継承する藤田杜氏が全量山田錦で醸す純米大吟醸！
メロンやリンゴ、白い花を思わせる清廉で華やかな香り。
サワークリームのような乳酸由来の香りも感じます。
透明感のある飲み口で、さらりとしたきれいな甘味が舌の上を流れた後、若々しい酸でスッと切れる軽やかな味わい。
大吟醸らしい香りや生酒のふくよかさがありながらも、流れるような飲み口で後切れが良いため、食中酒としても杯が進むお酒です。
ラベルには酒造りを取り巻く様々な要素が幾何学的にちりばめられており、大吟醸造りの精緻な設計図をイメージしています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 産地：和歌山県 吉村秀雄商店
- アルコール度：16.3%
- 日本酒度：+2.7
- 酸度 ：1.5
- 精米歩合：50%
- 原材料：（原料米）山田錦
- 甘辛：辛口