旨みを凝縮させたプレミアム特別純米！
然豊かな魚沼小千谷の棚田で契約栽培した県外不出の好適米“越淡麗”を100%使用し、
精米歩合を酒母米30%、こうじ米・掛米60%とすることで、力強い旨みを引き出す特別な配合で仕込みました。
純米大吟醸と同様に、全ての工程を手造り、少量仕込みで仕上げた逸品です。
瑞々しく華やかで、口の中で果物がダイレクトに弾けるような味わいをお楽しみください。
- 産地：新潟県 高の井酒造
- アルコール度：16%
- 日本酒度：非公開
- 酸度 ：非公開
- 精米歩合：30%/60%
- 原材料：（原料米）越淡麗
- 酒質：特別純米
- 甘辛：非公開