愛知県の酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」を100％使用！
シャインマスカットやメロンのような吟醸香が特徴的。
じっくりと熟成された米の旨味が広がります。
生のまま約4ヶ月サーマルタンクで熟成し、瓶詰めし一回のみ火入れした生貯蔵タイプのひやおろしです。
【勲碧酒造】
地下100メートルから汲み出した木曽川伏流水を用いて、
4代目当主が杜氏を務め、家族で心を込めて手造りする酒蔵です。
- 産地：愛知県江南市 勲碧酒造
- アルコール度：16%
- 日本酒度：+3〜+5
- 酸度 ：非公開
- 精米歩合：60%
- 原材料：（原料米）夢吟香
- 甘辛：やや辛口