秋田県産「美山錦」と「協会77号酵母」で醸した新酒！
秋田県産美山錦の「特等米」を全量使用。
しぼりたてとNo.77酵母ならではのインパクトは出しつつも、サラッとした甘味を目指し、
食事に合わせることを軸として仕込んでいます。
和食に限らず、洋食にも活躍できるしぼりたてです。
アルコール度数が少し低めで飲みやすい、山廃純米原酒です。
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- 産地：秋田県 飛良泉本舗
- アルコール度：14%
- 日本酒度：-15
- 酸度 ：3.2
- 精米歩合：60%
- 原材料：（原料米）美山錦
- 甘辛：甘口