香りフルーティで旨味ふくよか、凜としたキレ味。
バランスのよい純米大吟醸。
南都諸白の伝統を継ぐ古都・奈良の銘醸蔵が、兵庫県産《山田錦》を用い、
低温でじっくり発酵させ丹念にかもした純米大吟醸。
熟した果実のようなフルーティな香りと米のふくよかな旨味が調和し、凜としたキレ味が魅力。
香味が調和して味わい豊かな飲み飽きない逸品です。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2016〜2018の大吟醸部門で金賞受賞。
- 産地：奈良県 今西清兵衛商店
- アルコール度：15%
- 日本酒度：-3.0
- 酸度 ：1.5
- 精米歩合：50%
- 原材料：（原料米）山田錦
- 甘辛：やや甘口