少量生産特約店限定シリーズ、新米新酒の純米吟醸無濾過原酒!
瓶詰め後に低温殺菌と冷却のできるパストライザーを使用し、火入れでありながら生酒のフレッシュ感を維持。
「辛いのに旨く、香るのに落ち着く」
帝松の魅力をいかんなく発揮した一本です。
お米は埼玉県の食米、彩のきずなを使用。
60%まで精米し、低温帯でじっくり発酵させることで、辛口の中に旨味の流れる味わいを実現しました。
新緑を思わせるような爽快な香りとキレの純米吟醸酒をお楽しみください。
- 産地:埼玉県 松岡醸造
- アルコール度:16%
- 日本酒度:+8.0
- 酸度 :-
- 精米歩合:60%
- 原材料:(原料米)彩のきずな100%
- 甘辛:辛口