山形県開発《雪女神》使用。優雅な吟醸香、緻密ですっきり辛口な純米大吟醸。
かつて東の灘と呼ばれた大山酒の伝統を継ぐ蔵の、純米大吟醸。
山形県が大吟醸用酒造好適米として開発した新品種《雪女神》を自社精米で45％まで磨きあげ、
袋掛けで上槽、厳密な温度管理のもと、香り豊かに仕上げた蔵人渾身の逸品です。
豊かで優雅な香りと、緻密ですっきりとした辛口の味わいが調和した、極上の味わいをお楽しみいただけます。
ハレの日のお酒や贈りものにどうぞ。
- 産地：山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造
- アルコール度：16%
- 日本酒度：+1.5～+2.5
- 酸度 ：1.5～1.6
- 精米歩合：45%
- 原材料：（原料米）雪女神
- 甘辛：やや辛口