酸味と甘みのバランスが絶妙なお酒です。
冷やして呑むとほのかなリンゴのような香りが優しく広がります。
本年は祝米で醸しましたので、お米の持つやわらかくふくらみのある味わいも感じられます。
味の濃い料理、洋食、中華にも。
