夏酒


春先に搾られたお酒のフレッシュさを大切に、

火入をせずに低温熟成させた「夏の生酒」。

爽やかな香りと瑞々しい味わいをお楽しみください。



1,782  (税込) (税抜 1,620 )
能登流吟醸造りを継承する藤田杜氏が全量山田錦で醸す純米大吟醸。 ! メロンや黄桃を思わせる甘い香りや、青い果実の爽やかな香りが上品に組み合わさっています。 口当たりはみずみずしく透き通った甘味が感じられ、後口は新酒らしく跳ね上がりの良さを感じます。...

3,564  (税込) (税抜 3,240 )
能登流吟醸造りを継承する藤田杜氏が全量山田錦で醸す純米大吟醸。 メロンや黄桃を思わせる甘い香りや、青い果実の爽やかな香りが上品に組み合わさっています。 口当たりはみずみずしく透き通った甘味が感じられ、後口は新酒らしく跳ね上がりの良さを感じます。...
在庫あり
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3,300  (税込) (税抜 3,000 )
生酒のフレッシュな香りと低温熟成による奥行きのある深い味わい! 春先に搾ったお酒を-5度で4ヶ月間低温管理し、熟成させた後に『生』のまま出荷。 青りんごのような爽やかな甘い香りがほのかに立ち、 口に含むと円やかで奥行きのある味わいを苦みと酸味が後味を引き締めます。 キンキンに冷やして飲むだけでなく、...
在庫あり
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1,650  (税込) (税抜 1,500 )
生酒のフレッシュな香りと低温熟成による奥行きのある深い味わい! 春先に搾ったお酒を-5℃で4ヶ月間低温管理し、熟成させた後に『生』のまま出荷。 青りんごのような爽やかな甘い香りがほのかに立ち、 口に含むと円やかで奥行きのある味わいを苦みと酸味が後味を引き締めます。 キンキンに冷やして飲むだけでなく、...

3,080  (税込) (税抜 2,800 )
!! 近日入荷予定 !! 〜入荷まで、いましばらくお待ちくださいませ!〜 {replace8} {replace9}--> コロナ禍の蔵元応援・酒販店応援の企画の日本酒! コロナ禍の余剰在庫2種をブレンドして誕生したシリーズの第4弾! ラベルを見ただけで味わいがイメージできるよう、...

1,650  (税込) (税抜 1,500 )
!! 近日入荷予定 !! 〜入荷まで、いましばらくお待ちくださいませ!〜 {replace8} {replace9}--> コロナ禍の蔵元応援・酒販店応援の企画の日本酒! コロナ禍の余剰在庫2種をブレンドして誕生したシリーズの第4弾! ラベルを見ただけで味わいがイメージできるよう、...
在庫あり
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2,420  (税込) (税抜 2,200 )
味もコスパも◎の夏酒! 美山錦を富士山の伏流水で仕込んだ純米酒です。 夏酒らしくスッキリとした味わいと、さわやかな香りが特徴です。 商品名は”芽吹いた若葉”をイメージして「樟若葉(くすわかば)」と名付けました。 ************************...

1,353  (税込) (税抜 1,230 )
味もコスパも◎の夏酒! 美山錦を富士山の伏流水で仕込んだ純米酒です。 夏酒らしくスッキリとした味わいと、さわやかな香りが特徴です。 商品名は”芽吹いた若葉”をイメージして「樟若葉(くすわかば)」と名付けました。 ************************...

1,870  (税込) (税抜 1,700 )
蔵元様ご自身の手書きラベルが素敵! 珍しい酒造好適米「玉苗(山酒4号)」を使用。 帝松の特殊な硬水の地下天然水でゆっくりと小仕込み。 フルーティーで濃密な甘味があり、熟した果実のような味わいと奥深いコクも特徴的です。 ************************...

1,980  (税込) (税抜 1,800 )
簸上清酒初の微発泡日本酒! 二つの製法「壜内二次発酵」と「低アルコール原酒仕込」に蔵として初めて挑戦した試験醸造酒。 爽やかな微発泡感とやわらかい甘さを目指して仕込みました。 "Fizzy"は炭酸のシュワシュワという音を意味する言葉です。 <壜内二次発酵>...

1,815  (税込) (税抜 1,650 )
夏らしいひまわりラベルが素敵な1本。 香味のバランスが良いと言われる、中汲み(搾りの中間)部分だけを火入れ(加熱殺菌)せずにビン詰めすることで、 造りたてのフレッシュな香りと清涼感あふれる爽やかな味わいを封じ込めました。 ************************...

1,683  (税込) (税抜 1,530 )
誠鏡の夏の番外品! 雄町米の個性を最大限に引き出すために、あえて低精白の精米歩合80%で醸し、無濾過で仕上げました。 奥行きのある旨味と、爽やかな酸の絶妙なバランスをお楽しみください。 冷たく冷やしてお召し上がりください。 ************************...

3,300  (税込) (税抜 3,000 )
一ノ蔵で唯一存在する木桶を用いた特別純米酒。 雑味のないスッキリとした味わいとリンゴ様の爽やかで甘やかな香り、 木桶仕込み特有の柔らかな口当たりと酸味が調和した、喉ごしの良い仕上がりです。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

1,650  (税込) (税抜 1,500 )
一ノ蔵で唯一存在する木桶を用いた特別純米酒。 雑味のないスッキリとした味わいとリンゴ様の爽やかで甘やかな香り、 木桶仕込み特有の柔らかな口当たりと酸味が調和した、喉ごしの良い仕上がりです。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

1,815  (税込) (税抜 1,650 )
夏期数量限定!夏の美禄!! 春先に搾った新酒を低温貯蔵にて寝かせることで、まるみを帯び始めた味わいが特徴。 程よく角が取れたまろやかな口当たりを感じた後、 新酒らしい爽やかでフレッシュな味わいが口内に広がります。 心地よい酸味が暑い時期にぴったりな、美禄シリーズの夏酒です。...

1,400  (税込) (税抜 1,273 )
軽快な味わいの中にやさしい甘味、スッとキレよく爽やかな夏限定純米酒。 熊本酵母発祥蔵の、暑い季節にひんやり冷やして爽やかに楽しめる食中酒として楽しめる夏限定純米酒。 熊本県産《華錦》と熊本酵母を用い、食事を邪魔しない穏やかな香りと1回火入れのフレッシュな味わいで、...

1,210  (税込) (税抜 1,100 )
旬の料理を引き立てる爽やかな冷酒! 和歌山県産の酒米「玉栄」を100%使用。9号酵母で力強く発酵させた純米酒を原酒から アルコール度数を16度前半まで落として火入れ瓶詰めし、蔵の涼しい場所で5か月間瓶貯蔵後、 フレッシュさを残した状態で出荷します。 冷酒としては爽やかながらもミドルボディです。...

2,420  (税込) (税抜 2,200 )
旬の料理を引き立てる爽やかな冷酒! 和歌山県産の酒米「玉栄」を100%使用。9号酵母で力強く発酵させた純米酒を原酒から アルコール度数を16度前半まで落として火入れ瓶詰めし、蔵の涼しい場所で5か月間瓶貯蔵後、 フレッシュさを残した状態で出荷します。 冷酒としては爽やかながらもミドルボディです。...

1,815  (税込) (税抜 1,650 )
香り穏やかで果実実ある味わい。 霊峰・鳥海山の麓に建つ秋田の蔵元の、「きょうかい1号酵母」を使用して醸した 生酛仕込みの純米生原酒。 「きょうかい1号酵母」は、「櫻正宗」の酒母から分離されて大正6年から昭和10年まで 日本醸造酒協会より全国に頒布されていた酵母で、その後次第に使われなくなりました。...

1,760  (税込) (税抜 1,600 )
幅広い料理に合う!冷やして美味しい夏の純米吟醸! 爽やかでありながら、しっかりとした旨味が楽しまる、冷やしておいしい夏の食中酒です。 淡白な料理からスタミナ料理まで、夏の食卓を彩ります。 G1勝利の美酒として、ぜひいかがでしょうか? <”七冠馬”の由来>...

2,035  (税込) (税抜 1,850 )
たかの井「限定品」! 白麹を取り入れた生もと仕込み。 果実様の香りの中に乳酸系の香りがハーモニーとなっています。 うまみの中に透明感を感じさせる直汲みの生原酒です。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...
在庫あり
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3,960  (税込) (税抜 3,600 )
フレッシュで硬めのしっかりとした辛口酒! 辛爽系純米吟醸を上槽後、最短で瓶詰するスーパーフレッシュな無濾過生原酒。 梨様の香りときれいな口中感。 キリリと引き締まる硬質なキレ味が特徴です。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

1,980  (税込) (税抜 1,800 )
フレッシュで硬めのしっかりとした辛口酒! 辛爽系純米吟醸を上槽後、最短で瓶詰するスーパーフレッシュな無濾過生原酒。 梨様の香りときれいな口中感。 キリリと引き締まる硬質なキレ味が特徴です。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

3,040  (税込) (税抜 2,764 )
キレッ綺麗!超辛口! 超辛口だけど、それだけじゃない酒!の限界に挑んだスペシャル限定醸造。 D(ドライ)のさらに上を目指し「D++」と名付けました。 キレッ綺麗な潔さです。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

1,572  (税込) (税抜 1,429 )
キレッ綺麗!超辛口! 超辛口だけど、それだけじゃない酒!の限界に挑んだスペシャル限定醸造。 D(ドライ)のさらに上を目指し「D++」と名付けました。 キレッ綺麗な潔さです。 ************************ ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。...

3,080  (税込) (税抜 2,800 )
五穀豊穣を祈念し、発売される夏の限定酒! あえて食用米を使用し、飲みやすさとコクを両立しました。 日本酒度+8で辛口かつ香り高いフレッシュな生原酒です。 ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。 産地:埼玉県 松岡醸造 アルコール度:16% 日本酒度:+8 酸度...

1,595  (税込) (税抜 1,450 )
五穀豊穣を祈念し、発売される夏の限定酒! あえて食用米を使用し、飲みやすさとコクを両立しました。 日本酒度+8で辛口かつ香り高いフレッシュな生原酒です。 ※こちらの商品は、必ずクール便を選択してください。 産地:埼玉県 松岡醸造 アルコール度:16% 日本酒度:+8 酸度...

1,650  (税込) (税抜 1,500 )
暑い夏にぴったり!爽やかにごり酒 岡山県産・清水白桃の表皮から分離した「岡山白桃酵母」を使用した高い香りはそのままに、 スッキリした甘さの飲み口が特徴の一品です。 瓶内二次発酵にて醸しており、パチパチとはじける微発泡感も楽しめます。 暑い時期にグイグイ呑める爽やかなにごり酒となっております。...

3,141  (税込) (税抜 2,855 )
精米歩合91%!!豊かな米の旨み! 精⽶歩合91%の超⽞い⽶(ちょうくろいまい)から⽣まれる五味(甘味、酸味、辛味、苦味、渋味)が調和した豊かな味わい。 軽快で爽やかな旨味とやさしい酸味がバランスよく調和しています。 原料米をできる限り削らず仕込むことで、伊那谷(いなだに)の風土を感じる純米生酒です。...

1,570  (税込) (税抜 1,427 )
精米歩合91%!!豊かな米の旨み! 精⽶歩合91%の超⽞い⽶(ちょうくろいまい)から⽣まれる五味(甘味、酸味、辛味、苦味、渋味)が調和した豊かな味わい。 軽快で爽やかな旨味とやさしい酸味がバランスよく調和しています。 原料米をできる限り削らず仕込むことで、伊那谷(いなだに)の風土を感じる純米生酒です。...