元祖雪中貯蔵酒！
昭和62年、日本で初めて雪の中に酒を埋め込む「雪中貯蔵酒（せっちゅうちょぞうしゅ）」に挑戦。
平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で貯蔵されたお酒は、
新酒の爽やかさを残しながらも硬さがとれ、まろやかな独特の味「元祖雪中貯蔵酒」に仕上がります。
生湯葉の刺身、ベビーリーフとサラダチキンのサラダなど、
あっさりとした料理との相性が◎。
常温または5〜10℃に冷やして飲むのがオススメです。
- 産地：新潟県 高の井酒造
- アルコール度：16%
- 日本酒度：-2
- 酸度：1.5
- 精米歩合：55％
- 原材料：（原料米）五百万石
- 甘辛：中口